Mątwa po wenecku w czarnym sosie z miękką polentą
Seppia in Nero alla Veneziana con Polenta Gialla Morbida
23 €
Ristorante Rio De La Veste · Wenecja
Seppia in salsa nera servita con polenta gialla.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko22%
- Tłuszcz39%
- Węglowodany38%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Mątwy gotowane we własnym atramencie, tworzące ciemny, wyrazisty sos, podawane z kremową, miękką polentą.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
- Pochodzenie
- Wenecja, tradycyjnie
Typowe składniki
- mątwa
- atrament z mątwy
- mąka kukurydziana
- cebula
- białe wino
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?