Elle kesilmiş ördek ragu ile ev yapımı tagliolini
TAGLIOLINI FATTI IN CASA CON RAGU’ D’ANATRA A COLTELLO
€20
Ristorante Antica Besseta · Venedik
Elle kesilmiş ördek ragu ile ev yapımı tagliolini.
- Yer fıstığı
- Süt
- Kereviz
- Susam
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ53%
- Karbonhidrat26%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kaba doğranmış ördek etiyle yapılan rustik bir sos ile servis edilen ince taze yumurtalı makarna şeritleri.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- yumurtalı makarna
- ördek eti
- soğan
- kereviz
- havuç
- kırmızı şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik tagliolini hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?