Tagliolini făcut de casă cu ragu’ de rață tăiat la cuțit
TAGLIOLINI FATTI IN CASA CON RAGU’ D’ANATRA A COLTELLO
20 EUR
Ristorante Antica Besseta · Veneția
Tagliolini de casă cu ragout de rață tăiat manual.
- Arahide
- Lapte
- Țelină
- Semințe de susan
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine22%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de paste proaspete cu ou, servite cu un sos rustic făcut din carne de rață tocată grosier.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- paste cu ou
- carne de rață
- ceapă
- țelină
- morcovi
- vin roșu
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul tagliolini. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?