Yumuşak polenta ile Venedik usulü dana ciğeri
Fegato di vitello alla veneziana con polentina
€18
La Patatina Di San Giacomo · Venedik
Venedik usulü hazırlanmış ve yumuşak polenta ile servis edilen dana ciğeri.
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ46%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel Venedik usulü soğanla sotelenmiş dana ciğeri, kremamsı polenta ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
- Köken
- Venedik
Tipik malzemeler
- dana ciğeri
- soğan
- polenta
- tereyağı
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?