Teleći jetra na venecijanski način s polentom
Fegato di vitello alla veneziana con polentina
€ 18
La Patatina Di San Giacomo · Venecija
Teleći jetra pripremljena na venecijanski način, poslužena uz mekanu polentu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini25%
- Masti46%
- Ugljikohidrati29%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleća jetra saute sa lukom u tradicionalnom venecijanskom stilu, poslužena uz kremastu polentu.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
- Porijeklo
- Venecija
Tipični sastojci
- teleća jetra
- luk
- polenta
- maslac
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?