Siyah sarımsaklı patates köpüğü, kapari tozu ve çeri domates umami ile ızgara ahtapot
Grilled octopus on black garlic potato foam, caper powder and cherry tomato umami
€28
Il Refettorio · Venedik
- Süt
- Kereviz
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Yumuşakçalar
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ38%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Siyah sarımsak aromalı hafif, havalandırılmış patates püresi, kapari ve domates ile eşlik edilen közlenmiş ahtapot.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- ahtapot
- siyah sarımsak
- patates
- kapari
- çeri domates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?