Grilana hobotnica na pjeni od krompira sa crnim bijelim lukom, prahu od kapara i umami čeri paradajzu
Grilled octopus on black garlic potato foam, caper powder and cherry tomato umami
€ 28
Il Refettorio · Venecija
- Mlijeko
- Celer
- Sumporni dioksid i sulfiti
- Mekušci
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini30%
- Masti38%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pečena hobotnica poslužena uz lagani, prozračni pire od krumpira okusljen crnim bijelim lukom, uz kapare i rajčicu.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- hobotnica
- crni bijeli luk
- krompir
- kapar
- cherry rajčica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?