Izgara polenta ile Venedik usulü ciğer
Fegato alla Veneziana con Polenta alla Griglia
€23
Antiche Carampane · Venedik
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ49%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Soğanla sotelenmiş ve ızgara mısır unu polenta parçalarıyla servis edilen dilimlenmiş dana ciğeri.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- dana ciğeri
- soğan
- tereyağı
- polenta
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik fegato alla Veneziana hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?