Венецианская печень с полентой на гриле
Fegato alla Veneziana con Polenta alla Griglia
23 €
Antiche Carampane · Венеция
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки22%
- Жиры49%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ломтики телячьей печени, обжаренные с луком и подаваемые с кусочками жареной кукурузной поленты.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
Типичные ингредиенты
- телячья печень
- лук
- сливочное масло
- полента
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде fegato alla Veneziana. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?