Fegato alla Veneziana cu polentă la grătar
Fegato alla Veneziana con Polenta alla Griglia
23 EUR
Antiche Carampane · Veneția
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine22%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fie de vitel feliată, trasă la tigaie cu ceapă și servită cu bucăți de polenta la grătar.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- ficat de vitel
- ceapă
- unt
- polenta
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul fegato alla Veneziana. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?