Turşulanmış kabak, vitello tonnato sosu ve lardo di Colonnata ile Acquerello risotto ‘Verde’
Acquerello risotto ‘Verde’ with pickled zucchini, vitello tonnato sauce, lardo di Colonnata
€18€22
Under Grain · Valletta
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein13%
- Yağ53%
- Karbonhidrat35%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yüksek kaliteli pirinçle hazırlanan, turşu kabak, kremsi bir vitello tonnato sosu ve kürlenmiş lardo ile servis edilen sofistike bir risotto.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- acquerello pirinci
- kabak
- dana eti
- ton balığı
- kapari
- lardo di colonnata
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?