Acquerello risotto ‘Verde’ s ukiseljenim tikvicama, vitello tonnato umakom i lardo di Colonnata
Acquerello risotto ‘Verde’ with pickled zucchini, vitello tonnato sauce, lardo di Colonnata
€ 18€ 22
Under Grain · Valletta
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini13%
- Masti53%
- Ugljikohidrati35%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sofisticirani rižoto pripremljen od visokokvalitetnog pirinča, poslužen s ukiseljenim tikvicama, kremastim vitello tonnato sosom i sušenim lardom.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- acquerello pirinač
- tikvice
- teletina
- tuna
- kapar
- lardo di colonnata
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?