Risotto Acquerello ‘Verde’ cu dovlecei murați, sos vitello tonnato, lardo di Colonnata
Acquerello risotto ‘Verde’ with pickled zucchini, vitello tonnato sauce, lardo di Colonnata
18 EUR22 EUR
Under Grain · Valletta
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine13%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un risotto sofisticat preparat cu orez de înaltă calitate, servit cu dovlecei murați, un sos cremos de vitello tonnato și lardo afumat.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- orez acquerello
- dovlecei
- vită
- ton
- capere
- lardo di colonnata
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?