Dana sakatat (ris de veau), püre, hardal sosu
Ris de veau (09), purée, jus à la moutarde
€35
Bistro Le Coq en Pâte · Toulouse
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ62%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bu yemek, pürüzsüz bir sebze veya patates püresi ve kremsi bir hardal bazlı sos ile birlikte servis edilen, tavşandan alınmış tavada mühürlenmiş timus bezinden oluşur.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- dana böbrekciği
- patates püresi
- hardal
- krema
- dana et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?