营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质23%
- 脂肪62%
- 碳水化合物15%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
这道菜由煎制的小牛胸腺组成，搭配丝滑的蔬菜泥或土豆泥，以及奶油芥末酱。
- 菜系
- French
- 起源
- France
常见食材
- 小牛胸腺
- 土豆泥
- 芥末
- 奶油
- 小牛高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
这道菜由煎制的小牛胸腺组成，搭配丝滑的蔬菜泥或土豆泥，以及奶油芥末酱。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？