Cielęce grasica, purée, sos musztardowy
Ris de veau (09), purée, jus à la moutarde
35 €
Bistro Le Coq en Pâte · Tuluza
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko23%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany15%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie to składa się z podsmażonej gruczołowej krtani cielęcej, podawanej obok gładkiego puree warzywnego lub ziemniaczanego oraz kremowego sosu na bazie musztardy.
- Kuchnia
- French
- Pochodzenie
- France
Typowe składniki
- półgęsi cielęce
- puree ziemniaczane
- musztarda
- śmietanka
- bulion cielęcy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?