Телячьи железы, пюре, горчичный соус
Ris de veau (09), purée, jus à la moutarde
35 €
Bistro Le Coq en Pâte · Тулуза
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки23%
- Жиры62%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Это блюдо состоит из обжаренной на сковороде тимуса теленка, подаваемого с нежным овощным или картофельным пюре и сливочным горчичным соусом.
- Кухня
- French
- Происхождение
- France
Типичные ингредиенты
- телячьи сладкие железы
- картофельное пюре
- горчица
- сливки
- телячий бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?