Midia Dolma "Politika" (İstanbul Usulü Doldurulmuş Midye)
Midia Dolma "Politika" (Istanbul-Style Stuffed Mussels)
Olympos Naoussa · Selanik
Midye pilavı ve rezene ile servis edilen doldurulmuş midyeler.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ27%
- Karbonhidrat55%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Osmanlı mutfak geleneklerinden esinlenen, baharatlı bir pirinç karışımı ile doldurulmuş midye.
- Mutfak
- Yunan (Pontus/İstanbul usulü)
- Köken
- İstanbul, Osmanlı İmparatorluğu
Tipik malzemeler
- midye
- pirinç
- rezene
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?