İlikli Milano usulü risotto
Risotto alla Milanese con midollo
€17
Restoran Controvento · Tallinn
Sığır iliği ile safranlı risotto.
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein9%
- Yağ58%
- Karbonhidrat33%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ekstra lezzet derinliği için genellikle sığır ili ile zenginleştirilen, safran aromalı kremamsı bir pirinç yemeği. İmza bir kuzey İtalyan risottosudur.
- Mutfak
- İtalyan (Milanese)
- Köken
- Milan
Tipik malzemeler
- arborio pirinci
- safran
- sığır ili
- tereyağı
- parmesan peyniri
- soğan
- arborio rice
- saffronbeef marrowbutterparmesan cheeseonion
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?