Risotto alla Milanese cu măduvă de os

Risotto alla Milanese con midollo

17 EUR

Restoran Controvento · Tallinn

Risotto cu șofran și măduvă de os.

Valori nutriționale

≈ 550 kcalper porție de aproximativ 300 g

Proteine9%
9%
Grăsimi58%
58%
Carbohidrați33%
33%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un fel de mâncare de orez cremos infuzat cu șofran, adesea îmbogățit cu măduvă de vită pentru o profunzime extra a gustului. Este un risotto semnătură din nordul Italiei.

Bucătărie: Italiană (Milanesez)
Origine: Milano

Ingrediente tipice

orez arborio
șofran
măduvă de vită
unt
brânză parmesan
ceapă

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Restoran Controvento