Zander fileto / yaban turpu ve elma pane / cevizli tereyağı veloute / yabani brokoli / kızarmış havuç
Zanderfilet / Meerrettich-Apfelbeignet / Nußbutterveloute / wilder Brokkoli / Bratkarotten
€39
Bei den Steins · Stuttgart
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein30%
- Yağ53%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tava mühürlenmiş zander fileto, lezzetli bir yaban turbuğu-elma fritter, kuruyemiş tereyağı velouté ve mevsim sebzeleri ile eşleştirilmiştir.
Tipik malzemeler
- zander
- elma
- yaban turbuğu
- kuruyemiş tereyağı
- brokoli
- havuç
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?