Filet z sandacza / panierowany jabłko z chrzanem / aksamitny sos maślany / dziki brokuł / pieczona marchew
Zanderfilet / Meerrettich-Apfelbeignet / Nußbutterveloute / wilder Brokkoli / Bratkarotten
39 €
Bei den Steins · Stuttgart
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko30%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażony na patelni filet z sandacza w parze z wyrazistym placuszkiem chrzanowo-jabłkowym, aksamitnym velouté z masła orzechowego i sezonowymi warzywami.
Typowe składniki
- sandacz
- jabłko
- chrzan
- masło orzechowe
- brokuł
- marchew
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?