Yeşil Biberli ve Lahana Turşulu Dolgulu Genç Hindi
Le Pintadeau farci au poivre vert sur choucroute
€28,60
Restaurant Maison Des Tanneurs - Gerwerstub · Strazburg
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ62%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yeşil tane karabiber ile doldurulmuş ve fermente lahanalı bir yatak üzerinde servis edilen kabarık hindi (guinea fowl). Kuş, suyunun korunması için genellikle kızartılır.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
Tipik malzemeler
- guinea fowl
- yeşil biber
- sauerkraut
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?