Tahta üzerinde geleneksel Tarte flambée
Tarte flambée traditionnelle sur planche
€12,50
Marco Polo Restaurant · Strazburg
Besin değerleri
- Protein9%
- Yağ52%
- Karbonhidrat39%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzerinde crème fraîche, soğan ve lardons bulunan, geleneksel olarak odun ateşinde pişirilen ince, çıtır mayasız hamur.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
Tipik malzemeler
- un
- crème fraîche
- soğan
- bacon lardons
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa / Almanya
Klasik Flammkuchen hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Fransa / Almanya
Devamını oku
Flammkuchen veya yerel adla Flammekuechen veya Fransızca tarte flambée, Fransa'nın Almanya sınır bölgelerinde yaygın olan bir yiyecektir. Hamurun üzerine konan kremayla karıştırılmış peynir, soğan, et parçaları ve bir miktar sıvı yağ ile yapılır.
Vikipedi'deki “Flammkuchen” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?