Besin değerleri
850 kcalyaklaşık 500 g'lık porsiyon başına
- Protein65 g
- Yağ60 g
- Karbonhidrat0 g
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Açık ateş üzerinde dönen bir şişte yavaşça pişirilmiş genç kuzu eti.
- Mutfak
- Hırvat (Dalmaçya)
- Köken
- Dalmaçya, Hırvatistan
Tipik malzemeler
- kuzu eti
- tuz
- biberiye
- sarımsak
Tarihçe
Akdeniz kıyı bölgelerinde yüzyıllardır kullanılan geleneksel bir yavaş pişirme yöntemidir.
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.