Valori nutrizionali
850 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine65 g
- Grassi60 g
- Carboidrati0 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Agnello giovane cotto lentamente su uno spiedo rotante su fuoco aperto.
- Cucina
- Croata (Dalmata)
- Origine
- Dalmazia, Croazia
Ingredienti tipici
- agnello
- sale
- rosmarino
- aglio
Storia
Un metodo tradizionale di cottura lenta della carne utilizzato per secoli nelle regioni costiere del Mediterraneo.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.