Valori nutriționale
850 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine65 g
- Grăsimi60 g
- Carbohidrați0 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Young lamb cooked slowly on a rotating spit over an open fire.
- Bucătărie
- Croatian (Dalmatian)
- Origine
- Dalmatia, Croatia
Ingrediente tipice
- lamb
- salt
- rosemary
- garlic
Istorie
A traditional method of slow-cooking meat used for centuries in Mediterranean coastal regions.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.