Nutritivne vrijednosti
850 kcalpo porciji od oko 500 g
- Proteini65 g
- Masti60 g
- Ugljikohidrati0 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Mladi jagnjetina koja se polako peče na rotirajućem ražnju iznad otvorene vatre.
- Kuhinja
- Hrvatska (Dalmatinska)
- Porijeklo
- Dalmacija, Hrvatska
Tipični sastojci
- jagnjetina
- so
- ružmarin
- bijeli luk
Historija
Tradicionalni metod sporog pečenja mesa koji se koristi vijekovima u mediteranskim obalnim regijama.
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.