Nährwerte
850 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß65 g
- Fett60 g
- Kohlenhydrate0 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Junglamm, das langsam an einem Drehspieß über offenem Feuer gegart wird.
- Küche
- Kroatisch (Dalmatinisch)
- Herkunft
- Dalmatien, Kroatien
Typische Zutaten
- Lamm
- Salz
- Rosmarin
- Knoblauch
Geschichte
Eine traditionelle Methode der langsamen Fleischzubereitung, die seit Jahrhunderten in den mediterranen Küstenregionen angewandt wird.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.