Пищевая ценность
850 ккална порцию около 500 г
- Белки65 g
- Жиры60 g
- Углеводы0 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Молодой ягненок, медленно приготовленный на вращающемся вертеле над открытым огнем.
- Кухня
- Хорватская (Далматинская)
- Происхождение
- Далмация, Хорватия
Типичные ингредиенты
- ягненок
- соль
- розмарин
- чеснок
История
Традиционный метод медленного приготовления мяса, используемый на протяжении веков в средиземноморских прибрежных регионах.
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.