Wartości odżywcze
850 kcalna porcję ok. 500 g
- Białko65 g
- Tłuszcz60 g
- Węglowodany0 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Młoda jagnięcina pieczona powoli na obracającym się rożnie nad otwartym ogniem.
- Kuchnia
- Croatian (Dalmatian)
- Pochodzenie
- Dalmacja, Chorwacja
Typowe składniki
- jagnięcina
- sól
- rozmaryn
- czosnek
Historia
Tradycyjna metoda powolnego pieczenia mięsa stosowana od wieków w regionach wybrzeża Morza Śródziemnego.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.