Besin değerleri
≈ 220 kcal± 25% · yaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein19 g
- Yağ10 g
- Karbonhidrat9,2 g
- doymuş yağ
- 1,2 g
- şekerler
- 1,9 g
- Lif
- 6,2 g
- Tuz
- 2 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- Folat 73%
- B1 vitamini 41%
- Potasyum 37%
- Demir 36%
- Kalsiyum 35%
- C vitamini 27%
- Magnezyum 22%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Haşlanmış veya buharda pişirilmiş, genellikle tuz ile çeşnilendirilmiş genç soya fasulyeleri.
- Mutfak
- Japon
Tipik malzemeler
- soya fasulyesi
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Japonya
- Köken
- Japonya
Devamını oku
Edamame (Japonca: 枝豆), Doğu Asya kökenli olan mutfaklarda bulunan bakladaki olgunlaşmamış soya fasulyesinin hazırlanmasıdır. Kabuklar kaynatılır veya buğulanır ve tuz ile servis edilebilir.
Vikipedi'deki “Edamame” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?