Haşlanmış yumurta ve jambonlu salmorejo
Salmorejo con huevo duro y jamón
€13,50
Restaurante Los Cuevas · Sevilla
Besin değerleri
- Protein11%
- Yağ69%
- Karbonhidrat20%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Gazpacho'ya benzeyen ancak daha yüksek oranda ekmek ve zeytinyağı içeren yoğun, kremamsı soğuk domates çorbası. Geleneksel olarak üzerine küp doğranmış jambon ve haşlanmış yumurta eklenir.
- Mutfak
- İspanyol (Endülüs)
Tipik malzemeler
- domates
- ekmek
- zeytinyağı
- sarımsak
- jambon
- yumurta
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İspanya
Klasik Salmorejo hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İspanya
Devamını oku
Salmorejo, güney İspanya, Endülüs'teki Cordoba menşeli, domates ve ekmekten oluşan bir püredir . Domates, ekmek, yağ ve sarımsaktan yapılır .
Vikipedi'deki “Salmorejo” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?