Salmorejo cu ou fiert și șuncă
Salmorejo con huevo duro y jamón
13,50 EUR
Restaurante Los Cuevas · Sevilla
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine11%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă de roșii rece, groasă și cremoasă, similară cu gazpacho, dar cu o concentrație mai mare de pâine și ulei de măsline. Tradițional, este decorată cu șuncă cubulețe și ou fiert tare.
- Bucătărie
- Spaniolă (Andaluză)
Ingrediente tipice
- roșii
- pâine
- ulei de măsline
- usturoi
- șuncă
- ou
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Spania
Despre clasicul salmorejo. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Spania
Ți-a plăcut preparatul?