Besin değerleri
≈ 100 kcalyaklaşık 50 g'lık porsiyon başına
- Protein37%
- Yağ60%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle Tirol bölgesinden gelen, sığır veya domuz etinden yapılmış, hafifçe tütsülenmiş kürlenmiş bir jambon. Yoğun aroması ve kırmızımsı rengiyle karakterize edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Güney Tirol)
- Köken
- Tirol
Tipik malzemeler
- domuz eti
- tuz
- tütsü
- ardıç
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?