Пищевая ценность
≈ 100 ккална порцию около 50 г
- Белки37%
- Жиры60%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вяленый, слегка подкопченный окорок из говядины или свинины, обычно из Тирольского региона. Характеризуется интенсивным вкусом и красноватым цветом.
- Кухня
- Итальянская (Южный Тироль)
- Происхождение
- Тироль
Типичные ингредиенты
- свинина
- соль
- дым
- можжевельник
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?