Valori nutriționale
≈ 100 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine37%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un șunc de porc curat și ușor afumat, făcut din vită sau porc, tipic din regiunea Tirolului. Se caracterizează prin aroma sa intensă și culoarea gălbuie-roșiatică.
- Bucătărie
- Italiană (Sud Tirol)
- Origine
- Tirol
Ingrediente tipice
- porc
- sare
- fum
- ienupăr
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?