Nutritivne vrijednosti
≈ 100 kcalpo porciji od oko 50 g
- Proteini37%
- Masti60%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sušena, lagano dimljena šunka napravljena od govedine ili svinjetine, obično iz regije Tirol. Karakterišu je intenzivan okus i crvenkasta boja.
- Kuhinja
- Italijanska (Južni Tirol)
- Porijeklo
- Tirol
Tipični sastojci
- svinjetina
- so
- dim
- kleka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?