Geyik sırtı
Jelenja leđa
€32
Jist · Rijeka · 200 g
Geyik sırtı kereviz, mantar ve gastrique ile servis edilir.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein41%
- Yağ46%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Mühürlenerek veya kızartılarak hazırlanan yağsız bir geyik eti kesimi. Genellikle topraksı sebzeler ve tatlı-ekşi bir sos eşlik eder.
Tipik malzemeler
- venison loin
- celery
- mushrooms
- gastrique
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?