Hamurlu yaban domuzu pâté en croûte, turşulanmış kırmızı soğan, çırçıl, Antep fıstığı, turna yemişi
Wild boar pâté en croûte, pickled red onion, sea buckthorn, pistachios, cranberries
CZK 295≈ €12,10
Alcron Bar · Prag
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein19%
- Yağ66%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle yaban hayvanından yapılan, hamur kabuğu içinde pişirilmiş bir et pâté'si. Turşulanmış soğan ve Antep fıstığı gibi asidik ve fındıksı eşlikçilerle servis edilir.
Tipik malzemeler
- yaban domuzu
- hamur işi
- Antep fıstığı
- turna yemişi
- kırmızı soğan
- çırçır (sea buckthorn)
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?