Pâté en croûte di cinghiale, cipolla rossa sottaceto, olivello spinoso, pistacchi, mirtilli rossi
Wild boar pâté en croûte, pickled red onion, sea buckthorn, pistachios, cranberries
295 CZK≈ 12,10 €
Alcron Bar · Praga
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine19%
- Grassi66%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un paté di carne cotto in una crosta di pasta, tipicamente a base di selvaggina. Viene servito con accompagnamenti aciduli e nocciolati come cipolle sottaceto e pistacchi.
Ingredienti tipici
- cinghiale
- pasta
- pistacchi
- mirtilli rossi
- cipolla rossa
- olivello spinoso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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