Besin değerleri
≈ 550 kcal± 20% · yaklaşık 220 g'lık porsiyon başına
- Protein17 g
- Yağ39 g
- Karbonhidrat24 g
- doymuş yağ
- 5,3 g
- şekerler
- 2,3 g
- Lif
- 18 g
- Tuz
- 1,6 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B1 vitamini 61%
- Magnezyum 47%
- E vitamini 42%
- Folat 41%
- Demir 35%
- Çinko 33%
- Potasyum 29%
- Kalsiyum 20%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Pişmiş ve ezilmiş nohutun tahin, limon suyu ve sarımsak ile karıştırılmasıyla yapılan, kızarmış ekmekle servis edilen pürüzsüz bir püre.
- Mutfak
- Orta Doğu
Tipik malzemeler
- nohut
- tahin
- limon suyu
- sarımsak
- crostini
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yakın Doğu
- Köken
- Yakın Doğu
Devamını oku
Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur.
Vikipedi'deki “Humus (yemek)” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?