Sous vide et, yer elması püresi, istiridye mantarı, karamelize elma ve fındıklı bitki kabuğu ile
Есетра на су вид с пюре от пащърнак, кладница, карамелизирана ябълка и билкова коричка с лешници
€17,90
Le Petit Paris · Filibe · 350 гр.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ53%
- Karbonhidrat26%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı yer elması püresi ve çeşitli sebze eşlikçileri ile servis edilen, sous vide yöntemiyle hazırlanmış bir et yemeği. Ot ve fındık kabuğu ile tamamlanır.
Tipik malzemeler
- esetra eti
- yer elması
- istiridye mantarı
- elma
- fındık
- otlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?