Esetra sous vide z purée z pasternaku, boczniakiem, karmelizowanym jabłkiem i ziołową kruszonką z orzechami laskowymi
Есетра на су вид с пюре от пащърнак, кладница, карамелизирана ябълка и билкова коричка с лешници
17,90 €
Le Petit Paris · Płowdiw · 350 гр.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko22%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany26%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie mięsne przygotowane metodą sous vide, podawane z kremowym puree z pasternaku i różnymi dodatkami warzywnymi. Wykończone chrupiącą skorupką z ziół i orzechów laskowych.
Typowe składniki
- mięso esetra
- pasternak
- boczniaki
- jabłko
- orzechy laskowe
- zioła
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?