Eštreta sous vide s pireom od paškanata, gljivama, karameliziranom jabukom i začinskom koricom s lješnjacima
Есетра на су вид с пюре от пащърнак, кладница, карамелизирана ябълка и билкова коричка с лешници
€ 17.90
Le Petit Paris · Plovdiv · 350 гр.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini22%
- Masti53%
- Ugljikohidrati26%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Meso pripremljeno metodom sous vide, posluženo uz kremasti pire od paškanata i razno povrće. Završeno je korom od začinskog bilja i lješnjaka.
Tipični sastojci
- esetra meso
- paškanat
- šampinjoni
- jabuka
- lješnjaci
- začinsko bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?