KAVRULMUŞ DENİZ MİDYESİ, TOPINAMBUR PÜRESİ, SİYAH TRÜF
NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES, MOUSSELINE DE TOPINAMBOUR, TRUFFE NOIRE
€58
Laurent · Paris
Kavrulmuş deniz midyesi, topinambur püresi ve siyah trüf.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ65%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pan-roasted scallops served on a smooth puree of Jerusalem artichokes and topped with black truffle.
- Mutfak
- French
Tipik malzemeler
- scallops
- jerusalem artichoke
- black truffle
- cream
- butter
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?