Ördek göğsü, yer elması mus, kırmızı şaraplı incir konfit ve et suyu
Magret de canard, mousseline de panais, figues confites au vin rouge, jus de viande
€38
Chez Monsieur · Paris
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ60%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Pürüzsüz yer elması püresi ve kırmızı şarapta pişmiş incir ile servis edilen tavada mühürlenmiş ördek göğsü.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek göğsü
- yer elması
- incir
- kırmızı şarap
- et suyu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?