Утиная грудка с муслином из пастернака, инжиром в красном вине и мясным соком
Magret de canard, mousseline de panais, figues confites au vin rouge, jus de viande
38 €
Chez Monsieur · Париж
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки23%
- Жиры60%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренная грудка утки, подается с нежным пюре из пастернака и инжиром, томленым в красном вине.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- утиная грудка
- пастернак
- инжир
- красное вино
- мясной сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?