Yeşil biberle flambe edilmiş Châteaubriand dana filetosu
Filet de bœuf Châteaubriand flambé au poivre vert
€41,50
Brasserie Bofinger · Paris · env. 200g
Gratin dauphinois ile servis edilen yeşil biberle flambe edilmiş Châteaubriand dana filetosu.
Besin değerleri
≈ 800 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ65%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Karabiber flambe ile hazırlanan ve kremalı dilimlenmiş patates ile servis edilen birinci sınıf dana bonfile.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana bonfile
- yeşil biber
- konyak
- patates
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?