Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ47%
- Karbonhidrat26%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Fermente lahananın domuz yerine çeşitli deniz ürünleriyle pişirildiği geleneksel Alsas yemeğinin bir varyasyonu.
- Mutfak
- Fransız (Alsas)
Tipik malzemeler
- sauerkraut
- karışık deniz ürünleri
- beyaz şarap
- soğan
- pastırma parçaları
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
- Köken
- Fransa
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?
Deniz lahana turşusu: başka nerede yenir Brasserie Bofinger menüsüne dön